하얀풍차제과점SINCE 1993 · WHITE WINDMILL

1993년부터,
매일 새벽 직접 반죽해 굽는 빵

망포역점·동탄역점·곡반점 세 매장에서 같은 레시피로 만듭니다. 매일 직접 배양하는 과일 천연발효종으로 천천히 발효해 자극적이지 않고, 아침 7시부터 밤 11시까지 매일 문을 엽니다.

네이버 스토어에서 택배 주문매장 찾기
망포역점07:00 – 23:00 · 망포역 3번 출구
동탄역점07:30 – 23:00 · 동탄대로 495
곡반점07:30 – 23:00 · 곡반정로 160
하얀풍차 화이트롤
55,000+네이버 스토어 리뷰
4.8/5구매 평점 평균
1,600만개화이트롤 누적 판매
200만명매년 매장 방문
33년1993년 수원에서 시작
지금도 매일 굽습니다

세 매장 어디서나 같은 빵을 드실 수 있습니다. 화이트롤을 비롯한 첫 빵은 매일 오전 7시부터 나옵니다.

이 밖에 만득이버거, 딸기단지 케이크, 바삭달 소금빵, 명란 소금빵, 찰떡크림 크루아상, 프리미엄 생식빵, 나가사키 카스테라 등 100여 종을 매장에서 만나실 수 있습니다.

세 매장

모두 연중무휴입니다. 택배로 나가는 빵은 곡반점 2층 생산실에서 만듭니다.

50% 상품권 행사매장 구매금액의 50%를 하얀풍차 상품권으로 돌려드립니다. 망포역점·곡반점 매달 15일·16일, 동탄역점 매달 1일·2일.

전국 택배 주문

네이버 스마트스토어 하얀풍차제과점 온라인에서 화이트롤·쌀바게트·황치즈바게트 등 100여 종을 주문하실 수 있습니다. 매일 낮 12시에 송장을 뽑고 바로 반죽에 들어가, 주문 당일 만든 빵을 보내드립니다.

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주문 기간도착
금 낮 12시 ~ 토 낮 11:59월요일
토 낮 12시 ~ 일 낮 11:59화요일
일 낮 12시 ~ 월 낮 11:59수요일
월 낮 12시 ~ 화 낮 11:59목요일
화 낮 12시 ~ 수 낮 11:59금요일
수 낮 12시 ~ 목 낮 11:59토요일
목 낮 12시 ~ 금 낮 11:59일요일

배송일 지정은 어렵습니다. 받으실 날짜에 맞춰 주문해 주세요. 일요일 배송이 안 되는 일부 지역은 송장 발급 후 톡톡으로 먼저 안내드립니다.

천연발효 하얀풍차빵의 마법

"하얀풍차빵은 매일 직접 배양하는 과일 천연발효종으로 만들어집니다. 발효종빵은 건강과 소화를 위해 화학첨가제를 사용하지 않는 전통 방식으로 만드는 빵입니다." — 매장 벽에 새긴 문장

하얀풍차의 빵은 매일 직접 배양하는 과일 천연발효종을 기본으로 만듭니다. 밀가루와 곡물, 과일 껍질에 자연적으로 있는 효모와 젖산균이 천천히 번식하며 반죽을 숙성시키는 '천연발효종(스타터)' 방식입니다. 이 과정은 12시간에서 24시간 이상 걸리고, 그 기다림 끝에 쫄깃한 식감과 은은한 향이 완성됩니다.

천연발효종(스타터)이 기포를 내며 부풀어 오른 모습
천연발효종(스타터) — 밀가루·물·자연 효모와 젖산균만으로 12~24시간
소화가 편합니다오랜 발효 과정에서 천연발효종이 글루텐을 부분적으로 분해해 일반 빵보다 속이 편안합니다.
미네랄 흡수가 좋아집니다곡물 속 피틴산이 줄어 철·마그네슘·아연 같은 미네랄이 몸에 더 잘 흡수됩니다. 단시간 발효 빵과 비교하면 차이가 뚜렷합니다.
풍미가 깊고 촉촉합니다젖산균이 만드는 유기산이 풍미를 더하고 노화를 늦춰 다음 날 먹어도 질감이 살아 있습니다.
방부제가 없습니다발효종 자체의 보존성 덕분에 화학 첨가제와 방부제 없이 만듭니다.
경기도농업기술원 기술이전 · 쌀 천연발효빵

농업기술원의 특허 기술과 하얀풍차의 기술로 만든 쌀 천연발효빵입니다. 쌀빵이 쉽게 굳는 단점을 크게 개선해 건강한 쌀을 빵으로 드실 수 있습니다. 특허 제10-1750154호 「노화지연 효과가 우수한 쌀 발효액종, 쌀 빵 및 이의 제조방법」 · 특허권자 경기도 · 2017. 6. 16. 등록

빵 한 덩이를 만들더라도 시간과 재료를 아끼지 않습니다. 화이트롤은 15~20분 반죽한 뒤 저온에서 24시간 숙성하고, 반죽은 냉동 생지 없이 매일 새벽 직접 합니다.

재료는 이렇게 씁니다

빵과 케이크 반죽에는 물에 탈지분유를 푼 대용유가 아니라 매일우유 오리지널을 그대로 씁니다. 버터는 100% 천연버터, 생크림은 100% 동물성입니다.

유제품
깐디아 · 르갈 · 락틱 버터(프랑스·뉴질랜드), 르갈·리버티·엘로이 크림치즈, 매일 38% 동물성 생크림, 매일유업 리코타
밀가루
유기농 T45·T55(프랑스), 크라프트콘 호밀(독일), 한국마루비시·CJ 백설
초콜릿
아라구아니 72% 다크(프랑스), 오프스 블랑 35% 화이트(스위스)
단백질
국내산 생등심 직거래, 하림 IFF·목우촌 IQF 닭가슴살, 큐원 서브큐 소시지
과일 · 채소
수원 농수산물시장 직거래, 매일 새벽 입고
쿠키
하얀풍차 쿠키는 100% 유기농 밀가루와 100% 우유버터로만 만듭니다
솔직하게
페스츄리류 한 종류만 버터의 낮은 녹는점 때문에 마가린을 일부 혼합합니다. 상세페이지에 그대로 적어둡니다.

누가 만드나요

20년 이상경력 파트장 5명이 빵 품질을 책임집니다
10년 이상경력 부파트장 20명
300평대기업 위생 책임자가 자문한 제조시설
매일 새벽생산 · 낮 12시 주문 취합 후 당일 제조

손님들이 남긴 말

네이버 스마트스토어 구매 리뷰 55,000여 개, 평균 4.8점. 상품별 리뷰 수는 2026년 10월 기준입니다.

다른 빵집의 화이트롤과 비교도 안 되네요. 화이트롤은 하얀풍차 따라올 곳이 없어요.
화이트롤 · 리뷰 16,284개 · 4.85
한 번에 다 먹기 아까워서 반씩 나눠 먹는데… 2개는 기본으로 사야 할 걸 그랬네요.
화이트롤 구매 리뷰
역시 유명한 건 달라요. 막 엄청 단 것도 아니고 입맛에 찰떡이에요.
황치즈바게트 · 리뷰 6,344개 · 4.83
처음에 화이트롤 먹어보고 또 생각나더라고요. 제 친구도 혼자 한 줄 순식간에 먹더라고요.
구황작물빵 맘모스 · 리뷰 3,418개 · 4.78

슈크림빵 2,745개 · 녹차슈인절미 2,749개 · 바삭달 소금빵 2,720개 · 쉘부르 1,818개 · 토핑듬뿍 피자빵 1,173개(4.88) … 스토어에서 전체 리뷰를 보실 수 있습니다.

우리가 빵을 만드는 방식

1993년 수원에서 문을 열 때 목표는 하나였습니다. 대한민국에서 가장 맛있는 빵을 만들자. 33년이 지났고 그 목표는 그대로입니다. 다만 그걸 이루는 방법이 무엇인지는 이제 압니다. 빠른 길이 없다는 것입니다.

반죽은 매일 새벽, 직접 합니다. 냉동 생지를 받아 굽는 쪽이 편하고 남는 것도 많습니다. 하지만 그렇게 만든 빵은 저희 빵이 아닙니다. 세 매장 모두 매일 새벽 생산실에서 반죽을 시작합니다.

발효는 기다립니다. 매일 직접 배양하는 과일 천연발효종으로 12시간에서 24시간을 둡니다. 시간을 줄이면 빵은 커지지만 맛은 얕아지고 속은 편하지 않습니다. 저희는 기다리는 쪽을 택했습니다.

재료는 줄이지 않습니다. 원가가 오르면 가격을 올릴지언정 재료를 바꾸지는 않습니다.

빵은 사람이 만듭니다. 반죽, 오븐, 성형, 케이크 — 각 파트를 20년 넘게 해온 분들이 지금도 매일 같은 자리에 서 있습니다. 하얀풍차의 맛은 레시피가 아니라 이분들의 손에 있습니다.

30년 넘게 한 손님이 해주신 말씀 중에 잊히지 않는 게 있습니다. "누가 뭐래도 저한테는 세계 최고의 빵집입니다." 그 말에 부끄럽지 않으려고 오늘도 새벽에 반죽합니다. 대한민국에서 가장 맛있는 빵. 그리고 언젠가는, 세계에서.

갓 구운 빵 나오는 시간

매장마다 오전에 빵이 나오는 순서가 조금씩 다릅니다. 표시는 일찍 품절되는 인기 빵이니 서둘러 주세요. 시간은 매장 상황에 따라 조금 달라질 수 있어요. 당일 생산, 당일 판매.

곡반점

오전 7~9시

  • 화이트롤
  • 치즈바게트
  • 바삭 달 소금빵
  • 130g 단팥빵
  • 연유바게트
  • 피자빵
  • 크림치즈마늘
  • 아몬드 소보로
  • 할라피뇨소세지
  • 베이컨에그롤
  • 밤페스츄리
  • 어니언롤치즈
  • 모닝빵
  • 스리라차샌드

오전 9~10시

  • 녹차 슈인절미
  • 몽블랑
  • 국내산갈릭스틱
  • 쑥떡쑥떡
  • 베리베리치즈빵
  • 호두바게트샌드
  • 이탈리안고로케
  • 메론크림 소금빵
  • 바삭바삭고로케
  • 햄치즈빵
  • BELT샌드위치
  • 카야 녹차버터
  • 흑임자모찌브레드
  • 슈크림 모카번

오전 10~11시

  • 쌀바게트
  • 만득이버거
  • 80%찹쌀도넛
  • 명란소금빵
  • 치즈퐁듀
  • 풍차랜드츄러스
  • 구황작물맘모스
  • 찰떡도넛
  • 꼬끼오 꼬꼬
  • 소세지핫도그
  • 발아현미방
  • 토마토바질
  • 스파이시소세지
  • 올리브치아바타
  • 명란포테이토
  • 생식빵
  • 바삭크래미
  • 새우BELT샐러드
  • 닭가슴살샐러드

오전 11시 이후

  • 우유식빵
  • 먹물호두크림
  • 양파빵
  • 90% 쌀식빵
  • 슈크림빵
  • 초코 바게트
  • 햄버거
  • 감자샐러드빵
  • 롤치즈브레드
  • 모카크림빵
  • 호두모카
  • 생도넛
  • 고소한밤식빵
  • 그린피칸
  • 과카몰리샌드
  • 칠리소금빵
  • 무설탕 탕종식빵
  • 옥수수식빵
망포역점

오전 7~9시

  • 화이트롤
  • 치즈바게트
  • 80%찹쌀도넛
  • 치즈퐁듀
  • 바삭 달 소금빵
  • 130g 단팥빵
  • 아몬드 소보로
  • 햄치즈빵
  • 녹차 슈인절미
  • 크림치즈마늘
  • 구황작물맘모스
  • 몽블랑
  • 이탈리안고로케
  • 바삭바삭고로케
  • 흑임자모찌
  • 소세지핫도그
  • 90% 쌀식빵
  • 베리베리치즈빵
  • 카스테라 꽈배기
  • 스파이시소세지
  • 우유식빵
  • 허니토스트
  • 명란포테이토
  • 쑥떡쑥떡
  • 할라피뇨소세지
  • 밀크롤
  • 스리라차샌드
  • 카야 녹차버터
  • BELT샌드위치
  • 밤페스츄리
  • 그린피칸
  • 고소한밤식빵

오전 9~10시

  • 만득이버거
  • 명란소금빵
  • 호두바게트샌드
  • 피자빵
  • 감자샐러드빵
  • 버터크림빵
  • 메론크림소금빵
  • 구름빵
  • 햄버거
  • 토마토바질
  • 모닝빵
  • 발아현미방
  • 쌀치즈허브
  • 생식빵

오전 10~11시

  • 쌀바게트
  • 양파빵
  • 먹물호두크림
  • 롤치즈브레드
  • 호두모카
  • 생도넛
  • 크랜베리빵
  • 새우BELT샐러드
  • 옥수수식빵

오전 11시 이후

  • 찰떡도넛
  • 꼬끼오꼬꼬
  • 모카크림빵
  • 통밀식빵
  • 닭가슴살샐러드
동탄역점

오전 7~9시

  • 화이트롤
  • 바삭 달 소금빵
  • 치즈바게트
  • 치즈퐁듀
  • 80%찹쌀도넛
  • 130g 단팥빵
  • 아몬드 소보로
  • 햄치즈빵
  • 허니토스트
  • 크림치즈마늘
  • BELT샌드위치
  • 바질BLT샌드
  • 흑임자모찌

오전 9~10시

  • 쌀바게트
  • 연유바게트
  • 피자빵
  • 크런치 콘 쌀꽈배기
  • 바삭바삭고로케
  • 호두바게트샌드
  • 구황작물맘모스
  • 국내산갈릭스틱
  • 버터크림빵
  • 양파빵
  • 크런치밤빵
  • 몽블랑
  • 명란포테이토
  • 스리라차샌드
  • 할라피뇨소세지
  • 쑥떡쑥떡
  • 햄버거
  • 그린피칸
  • 닭가슴살샐러드

오전 10~11시

  • 만득이버거
  • 이탈리안 고로케
  • 풍차랜드 츄러스
  • 메론크림소금빵
  • 슈크림빵
  • 카야 녹차버터
  • 감자샐러드빵
  • 먹물호두크림
  • 90%쌀식빵
  • 우유식빵
  • 스파이시소세지
  • 모닝빵
  • BELT 새우샐러드

오전 11시 이후

  • 명란 소금빵
  • 녹차 슈인절미
  • 소세지핫도그
  • 꼬끼오꼬끼오
  • 초코바게트
  • 찰떡도넛
  • 올리브치아바타
  • 토마토바질
  • 고소한밤식빵
  • 밤페스츄리
  • 발아현미건강빵
  • 라이스깜빠뉴
  • 롤치즈브레드
  • 크랜베리빵
  • 바삭크래미
  • 모카크림빵
  • 호두모카
  • 무설탕 탕종식빵
  • 옥수수식빵
  • 생식빵

자주 묻는 질문

영업시간이 어떻게 되나요?

망포역점은 매일 07:00–23:00, 동탄역점과 곡반점은 매일 07:30–23:00입니다. 세 매장 모두 연중무휴입니다.

택배로도 받을 수 있나요?

네이버 스마트스토어 '하얀풍차제과점 온라인'에서 주문하시면 주문 당일 만든 빵을 보내드립니다. 제주·도서산간은 배송하지 않습니다.

케이크는 예약해야 하나요?

딸기단지·무화과단지·망고단지 같은 인기 케이크는 당일 매장에서 일찍 품절되는 날이 많습니다. 원하시는 케이크를 확실히 받으시려면 네이버 예약으로 미리 예약해 주세요. 받으실 매장을 고르시면 됩니다 — 망포역점 예약 · 동탄역점 예약 · 곡반점 예약

받은 빵은 어떻게 보관하나요?

크림이 든 빵은 냉장 2~3일, 냉동 2주이며 드시기 전 냉장에서 3시간 해동하세요. 야채·생과일이 든 빵은 냉장 보관 후 24시간 안에 드시는 것이 좋습니다. 구운 빵은 냉동 상태 그대로 에어프라이어에 데우면 됩니다(겉바속촉 180℃, 촉촉하게 150℃, 100g당 2~3분).

알레르기 정보는 어디서 보나요?

모든 택배 상품의 상세페이지에 원재료·원산지와 알레르기 유발물질(밀·우유·알류·대두·견과류·돼지고기 등)을 적어두었습니다. 같은 작업장에서 땅콩·견과류를 쓰는 제품을 함께 만듭니다.

선물용으로 보낼 수 있나요?

오리지널롤·모자이크롤·선물용 무화과 통밤 파운드는 쇼핑백과 선물 케이스를 함께 넣어드립니다. 스마트스토어에서 '선물하기'로 받는 분 주소를 몰라도 보낼 수 있습니다.

50% 상품권 행사가 뭔가요?

매장에서 구매하신 금액의 50%를 하얀풍차 상품권으로 돌려드리는 행사입니다. 망포역점과 곡반점은 매달 15일·16일, 동탄역점은 매달 1일·2일에 진행합니다. 온라인 택배 주문은 해당되지 않습니다.

세 매장 빵이 다 같나요?

같은 레시피, 같은 재료로 만듭니다. 매장별로 빵이 나오는 시간은 갓 구운 빵 나오는 시간에서 확인하세요.